| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 奥利奥饼干 | 克 | 429千卡 | 536千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 酸奶冻芝士蛋糕热量/卡路里3107千卡 | |||
 热量3107千卡,相当于扫地1036分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料。吉利丁片剪成小片冷水泡软，蛋黄打成糊状。
2、奥利奥饼干去夹心，放在保鲜袋里碾碎。
3、黄油隔水加热至融化，加入奥利奥碎搅拌。
4、将饼干黄油混合好铺在模具底部，压平，放入冰箱备用。
5、奶油奶酪隔水加热软化。
6、软化好的奶油奶酪加入白糖搅至平滑无颗粒。
7、加入蛋黄糊，酸奶，朗姆酒搅匀。
8、牛奶，淡奶油加入软化沥干水的吉利丁片。隔水加热至吉利丁片全部融化。
9、加热好后倒入芝士糊中。
10、芝士糊倒入铺好饼干底的模具中，在桌子上敲两下消泡。
11、放入冰箱盖上保鲜膜冷藏4小时以上（最好隔夜），取出脱模。
12、随意添加装饰。完成。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、养颜等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与香椿、酒、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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