| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 白菜汆丸子热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡,相当于骑独轮车136分钟消耗的热量300 | |||||
1、葱切小段，姜切片，白菜切块，加两碗水一起放锅中烧开
2、肉馅中加入鸡蛋，并把所有辅料依次放入，顺时针搅拌，直至肉馅和调料拌匀成肉泥
3、锅烧开后，用勺子把拌好的肉馅整理成小丸子，放入锅中一起煮，等肉丸成熟变色后，关火，加盐调味，就出锅了
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、补肾气等功效；可与蕨菜、卷心菜、豆腐皮搭配；与黄豆、驴肉、甘草相克，同食可能会引起不适；
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