煎肉饼的热量和减肥功效

1、将面粉加入适量水揉匀，期间均匀加入用水冲散的发酵粉。

2、加入几滴油，继续揉面。

3、揉好后用保鲜膜包好放置4个小时。注意面湿一些，不要太干。

4、将大白菜洗净切碎放入少量盐放置一会儿使其出水。

5、将出水的大白菜挤干水分。

6、在猪肉沫中加入榨菜。

7、放入大白菜，再加入盐，生抽，黑胡椒粉打散和匀。这便是肉饼的馅儿。

8、待面发好后，手上涂抹油取一小坨面包入一大坨肉馅儿，封好，按成扁状，放入油锅中煎，在煎的过程中继续按压饼，按到比较薄的程度，小火煎。一面煎好翻至另一面。

9、可以将煎好的饼摞起来，不易冷掉。

10、煎好后盛盘出锅。