茄椒私语的热量和减肥功效

1、甜椒切片稍微厚点，肉末剁碎备用。

2、茄子切成片不要太薄稍微厚点，茄子两面放少许盐抹均匀腌制2分钟。

3、把面粉加水调成薄面酱，调好后的面酱是带点水分可以滴下的是最标准的，生粉准备一旁备用。

4、平底锅里放入橄榄油可以多放点。

5、加热后放入肉末煸炒至金黄色。

6、好了以后如果肉末比较大颗就稍微剁碎。

7、原锅放入橄榄油，倒入番茄酱熬至出红油。

8、然后加入糖和盐。

9、然后放入高汤小火煮开。

10、然后放入柠檬汁煮开。

11、再倒入刚才的肉末翻版均匀煮开。

12、煮开后即可盛出来备用，如果觉得加了肉末后有点干的话可以再加点高汤，番茄肉末勺子拿起时一定要有滴下来的汁。

13、干净平底锅加入多点的油。

14、在等待锅子在加热时将茄子放入面酱里两面沾满面酱。

15、然后裹入生粉，不需要很厚。

16、放入锅里中大火炸。

17、两面炸制金黄色即可，切好的甜椒也放入锅里略微炸30秒即可。

18、茄子炸好后准备浇上番茄肉末。

19、一片茄子铺到盘子里，茄子上面放上一片甜椒。

20、然后甜椒上面再铺上一片茄子。

21、最后把起司放到表面浇上番茄酱肉末即可食用了，番茄酱肉末一点要带点热的不要凉的否则起司就不会融化了。