| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 药膳牛尾骨汤热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于保龄球运动71分钟消耗的热量180 | |||||
1、1牛尾骨 洗净 焯水
2、将砂锅内加入凉水（水要多、因为要煲三小时），放入焯过血水滴牛尾骨。
3、大火将水烧开后，转为小火（煲汤火）。
4、加入姜片 葱段 大枣 枸杞后 盖上盖子
5、小火煲3小时、出锅前放入少量食盐。撇去浮油，就可以喝了。是补气补血 强筋健体滴好药膳 尤其对术后病人有好滴疗效。
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有扩张血管、促进睡眠、补血等功效；可与花生、黄豆、小麦搭配；与胡萝卜、葱、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、抗脂肪肝、延缓衰老等功效；可与桑葚、银耳、桂圆搭配；
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