| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 豆腐丸子热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于乘双连雪橇109分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆腐捣碎
2、肉馅加辅料搅拌
3、用捣碎的豆腐包肉馅入饼档，待水份蒸发巨腐变色后出锅。
4、依个人口味可用清水再煮成汤状，可口至极！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、生津止渴等功效；可与鲑鱼、海虾、草菇搭配；与葱、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补钙等功效；可与莴笋、鸡腿菇、韭菜搭配；与乌梅、刀豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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