| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 木须肉热量/卡路里1215千卡 | |||

1、材料大合照。猪肉我选的梅肉,口感不次于里脊肉。将猪肉切片,放点蛋白,胡椒粉,淀粉抓匀。

2、黄瓜改刀

3、切片,这样好切,而且切出来菱形片好看。

4、木耳用冷水泡开,然后洗净,用开水焯一下备用。

5、将葱姜蒜切碎

6、浆好的猪肉

7、准备炒鸡蛋

8、锅中放油,放多了没关系,乘出鸡蛋后,可以用来炒菜。

9、炒蛋时油要七分热,要是油太热放鸡蛋会很容易就老。

10、用余油,加入葱姜蒜爆香。这张照的暗了些。

11、放入浆好的猪肉翻炒,加入少许老抽调色,生抽,料酒,糖,盐继续翻炒

12、待肉八成熟的时候放入木耳翻炒,至肉全熟,放入黄瓜片翻炒,加入少许香油,翻炒五秒后加入鸡蛋,准备出锅装盘

13、晚成!这样做出来的木须肉,肉是嫩嫩的鸡蛋入口既化,木耳肉头,黄瓜脆爽,给自己的舌尖四重奏般的享受来犒劳辛苦一天的家人们。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润肠胃、补肾气等功效;可与韭菜、苋菜、菜花搭配;与红螺、田螺、北极虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、清热利水等功效;可与墨鱼、木耳菜、苹果搭配;与圆白菜、干辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、预防便秘、充饥等功效;可与猪血、圆白菜、鱿鱼搭配;与麦冬、青萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效;可与紫菜、桂圆肉、荠菜搭配;与田鸡、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
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