| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 虎皮尖椒热量/卡路里44千卡 | |||

1、尖椒洗干净,去蒂去籽,切段

2、锅烧热不放油,将尖椒入锅中火烙软并有斑点。盛出备用。
3、将生抽老抽醋糖混合调成碗汁,锅中放少许油入葱丝蒜片,炒香,将烙软的尖椒倒入,倒入碗汁,稍稍焖一下,会更入味。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、降血压、治疗高血压等功效;可与苦瓜、鸡蛋、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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