| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 茨菇烧肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于烫衣服592分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肉洗净切成块，姜切片，干辣椒剪成段，八角、桂皮准备好。
2、没有去皮的茨菇。
3、削去皮的茨菇。
4、锅烧热倒油，下入肉块和姜、辣椒等，一起小火翻炒。
5、翻炒至变色。
6、倒入老抽、料酒、少许醋、白糖、盐加入淹过肉的水，大火烧开，改 小火烧40分钟。
7、再倒入茨菇，烧15分钟。
8、收浓汤汁，撒入蒜叶碎即可。
9、端上桌的茨菇烧肉。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补肾气等功效；可与豆腐皮、冬笋、洋葱搭配；与基围虾、豆类、田螺相克，同食可能会引起不适；
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