| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 香浓巧克力裂纹曲奇热量/卡路里1934千卡 | |||
 热量1934千卡,相当于种草774分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油和巧克力切小块隔水融化
2、约一半糖粉和细砂糖准备好，拌入融化搅匀的黄油巧克力原液
3、将一个半鸡蛋打匀拌入原液
4、充分搅拌
5、再拌入可可粉，我用的是好时的
6、分三次拌入低筋面粉并撒入泡打粉
7、搅拌成浓稠的面糊，放入冰箱冷藏1个小时
8、冷藏后去除，用勺子挖一点揉成圆球并裹上剩余的糖粉放在烤盘上，分开一点距离
9、预热烤箱175度10分钟，上下火175度烤制15分钟即可
10、这是刚烤好的样子，裂纹是不是很漂亮
11、摆盘，口感可酥软了
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、促消化、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、润肺生津等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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