| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 烧鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于有氧运动197分钟消耗的热量275 | |||||
1、将鲅鱼去头，去内脏，清洗干净，装入盘中待用。
2、平底锅放油烧热，将鲅鱼裹上面粉放入锅中煎。
3、将鲅鱼煎至两面呈金黄色时，离火待用。
4、锅内留少许油烧热，放入葱段，姜片，蒜片，郫县豆瓣酱，大料炒出香味。
5、倒入清水，加入精盐，生抽，料酒，白糖，陈醋，五香粉，干红辣椒烧开。
6、放入煎好的鲅鱼，大火烧开。
7、小火慢慢烧至入味，最后加入味精，撒上香葱末。
8、出锅，装入盘中即可。
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、早衰、提神等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
