| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 奶酪培根面包卷热量/卡路里1467千卡 | |||

1、鸡蛋、糖搅拌均匀。

2、加入面粉、盐和水。

3、搅拌均匀不要有干面。盖好保鲜膜饧至30分钟。

4、饧好的湿面加入酵母粉揉成团。

5、加入黄油继续揉面。

6、大概10分钟就可以很轻松的揉出筋膜了。

7、放入容器中进行发酵。

8、把发酵好面条排气。

9、分成相等的6份,揉圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

10、把小面团擀成长方形。宽度和培根一样。

11、面皮上加入培根和奶酪片【一片奶酪片分成2片】。

12、从一头卷起来。

13、轻的卷成圆柱体。

14、从中间切开。

15、切口朝上放入烤膜。

16、盖上保鲜膜进行最后发酵。

17、表面刷上蛋液,撒上酥粒。

18、放入190度的烤箱,上下火,烤制20分钟即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
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