榨菜炒鸭肾丝的热量/卡路里_榨菜炒鸭肾丝的做法

1、鸭肾洗干净，备用。用锅烧开水，滚了之后鸭肾放进去煮两分钟，捞出，放凉，切丝；榨菜，切丝；红辣椒，切圈；姜切丝；泡椒，切碎；葱，切段。备用。
2、锅烧红，下油，烧红，放入姜丝和鸭肾和泡椒，还有榨菜，爆炒。下生抽和盐，继续爆炒一分钟，放红辣椒，翻炒，放少许水，盖上锅盖，一分钟，开锅盖，放入少许鸡精或者味精，放入葱，翻炒。关火，出锅！完工！

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进消化、开胃消食等功效；可与小白菜、茄子、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、增强体力、降脂减肥等功效；可与花菜、海虾、豆腐搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、预防感冒等功效；可与黄牛肉、牛肉丝、花菇搭配；与豆干、豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

榨菜炒鸭肾丝的热量和减肥功效