大蒜炒肉丝豆干的热量和减肥功效

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、排毒清肠、帮助消化等功效；可与马齿苋、洋葱、莴笋搭配；与草菇、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有抗血管、生津止渴、下气消痰等功效；可与金枪鱼、蘑菇、海虾搭配；与苦瓜、比目鱼、猪血相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、润燥等功效；可与韭菜、柿子、苋菜搭配；与驴肉、茶叶、红豆相克，同食可能会引起不适；