食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪腿肉 | 克 | 1470千卡 | 245千卡 | ||
总量 | 600克 | 笋茸粉条红烧肉热量/卡路里1470千卡 | |||
热量1470千卡,相当于换床单588分钟消耗的热量150 |
1、笋茸粉条红烧肉主料---猪腿肉。
2、笋茸粉条红烧肉食材---泡发的土豆粉。
3、笋茸粉条红烧肉食材---泡发好的笋茸。
4、笋茸粉条红烧肉配料和调料。
5、肉用清水泡一个多小时,然后把肉切成寸左右的大块。
6、把肉放入放入汤锅内凉水大火煮开焯水后捞出洗净备用。
7、放入汤锅内大火煮开。
8、煮开后去掉浮沫,放入碗中配料和调料。
9、放入老抽、生抽、红乳汁煮开转小火焖煮20分钟左右。
10、然后炒锅热锅凉油,油要少一些,油热捞出煮的的肉放入翻炒。
11、翻炒没有多余的水分时候放入葱姜翻炒然后在放入少许生抽。
12、然后捞出笋茸放入肉中翻炒。
13、然后加入煮肉的汤煮开后加入冰糖和泡好的粉条煮开后转中火烧10-15分钟左右,收汤剩下少许放盐和胡椒粉调好。
14、做好的菜装盘即可上桌食用。很不错的一道菜,可惜晚上照相不理想凑合看吧。
15、做好的肉上桌开吃。
猪腿肉的热量245千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效;可与香芋、豆腐皮、苋菜搭配;与何首乌、羊肝、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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