芹菜炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、抗衰老、暖胃等功效；可与菜花、鸡腿菇、葱搭配；与韭菜、鲇鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解毒、祛风等功效；可与海虾、山楂、牛肉搭配；与毛蛤蜊、黄豆、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；