| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蕃茄炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于剧院工作33分钟消耗的热量180 | |||||
1、蕃茄去皮，切丁备用。先炒蛋花，鸡蛋里放少许盐，炒好后盛起备用。
2、起油锅将蕃茄丁放入锅里慢慢炒，不断加少量的水以保持一直是略带汤的状态，直到蕃茄完全变成酱，加入少许盐、白糖。
3、放入炒好的蛋花炒匀，加少许鸡精。
4、关火，放入小葱翻匀起锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效；可与西红柿、肥牛、紫菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
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