| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 百合银耳莲子羹热量/卡路里1236千卡 | |||
1、将银耳泡软,去根
2、将莲子,百合,枸杞,红枣洗净。先放入莲子,百合,冰糖与银耳一起入锅,大火煮开,小火续炖两个小时
3、汤汁粘稠时加入枸杞,红枣,炖十分钟,关火即可
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、益胃、润肠等功效;可与墨鱼、鹌鹑蛋、猪肉搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、抗癌、润肺止咳等功效;可与牡蛎、芹菜、竹荪搭配;与排骨、羊骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、养心安神、抗癌等功效;可与银杏、花生、银耳搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、化痰止咳、润肺等功效;可与香蕉、黑芝麻、银杏搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、滋补肝肾、明目等功效;可与大闸蟹、羊排、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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