| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 杏鲍菇红甜椒炒肉丝热量/卡路里1146千卡 | |||

1、将猪里脊切成筷子头般粗细的条,用料酒,盐,生抽,金兰油膏,糖腌制起来,我还加了一点点的小苏打,这样炒出来的肉丝会很嫩。

2、将洋葱,红甜椒切条,杏鲍菇切薄片,起油锅,先将里脊柳划炒至断生,盛起,用余油将洋葱爆香炒至半透明,再将杏鲍菇倒入翻炒,加入盐,生抽,和金兰油膏调味着色,再倒入红椒和刚才炒好的肉丝炒匀,点适量的糖翻炒均匀后出锅,装饰性的撒上熟芝麻粒就完成了
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、润燥、润肠胃等功效;可与莴笋、山楂、芒果搭配;与鲫鱼、荞麦、田螺相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红甜椒的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补血明目、通便、防治皮肤炎症等功效;可与海带、黑豆、冰糖搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、消炎、降血压等功效;可与大蒜、猪肉、羊肉搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
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