| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 锅煎米香鱼热量/卡路里1262千卡 | |||

1、鲈鱼杀好洗净背开刀去骨,加菜汁香料,盐味腌制
2、香米蒸熟,拿咖喱炒好垫底,鱼腌好炸熟改刀放入即可
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防治水肿、化痰止咳、益肾安胎等功效;可与姜、南瓜、豆腐搭配;与蛤蜊、奶酪、奶油相克,同食可能会引起不适;
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、健胃、缓解胃痛等功效;可与紫米、黑米、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与白菜、萝卜、洋葱搭配;与甘草、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
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