| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莼菜 | 克 | 41千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 西湖莼菜羹热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于收碗278分钟消耗的热量150 | |||||
1、莼菜沥去水份洗净用鸡汤氽一下备用
2、鸡脯肉煮熟撕成细丝. 火腿也切细丝
3、锅加鸡汤. 莼菜. 鸡丝. 火腿丝调味烧开去浮沫在用生粉勾薄芡加香油即可......完工
莼菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治贫血、消炎、杀菌等功效；可与黄鱼、冰糖、鲤鱼搭配；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健足力、养胃生津、固骨髓等功效；
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