| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 海带 | 克 | 39千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五花肉炖海带热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于网球151分钟消耗的热量420 | |||||
1、把买回来的海带用凉水泡开洗净，切5厘米长的段。
2、五花肉切片，葱切片，姜用刀拍扁。
3、锅中放入少许食用油，放入葱爆下入肉翻炒，肉不用炒太长时间，稍微炒炒就好。
4、放入凉水、姜、花椒粒、海带盖上盖子煮开转小火炖1小时。
5、汤好后装入砂锅或大碗中。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效；可与大蒜、白菜、丝瓜搭配；与杏仁、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效；可与菠菜、排骨、油豆腐搭配；与葡萄、柿子、甘草相克，同食可能会引起不适；
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