| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于滑旱冰32分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆削皮，切丝放水里泡着备用。
2、姜、蒜切末。
3、锅中放入食用油。
4、放入姜、蒜、花椒粒、干辣椒。
5、放入切好的土豆丝翻炒，放入盐、味精、白醋。
6、起锅，装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和胃、减肥等功效；可与牛肉、牛腩、黄瓜搭配；与香蕉、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
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