明虾煲的热量和减肥功效

明虾 300克、鸡爪 500克、土豆一块、冬瓜少许、娃娃菜半个、排骨粉适量、豆瓣酱适量、龙虾调料适量、海鲜酱适量、麻辣鲜适量、香叶适量、茴香适量、花椒适量、干辣椒适量、姜适量、黄酒适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、葱适量、大蒜适量

1、鸡爪焯水，明虾剪须去虾线备用，土豆切大块，冬瓜切大块，娃娃菜切段，姜蒜准备
2、锅里倒油，放姜，蒜，花椒，香叶，茴香，干辣椒，把鸡爪倒进去翻炒，倒酒，生抽，盐，糖，豆瓣酱，放入土豆块一起翻炒，放龙虾调料盒排骨粉继续翻炒。三分钟左右倒入足够的水，一定要没过鸡爪还要多出个三四公分，盖上锅盖一直烧。
3、鸡爪烧烂后，把冬瓜块放进去，等冬瓜烧烂了就可以放娃娃菜了。
4、另起油锅放葱姜蒜烧虾，放酒，生抽，盐，加一点水，加盖闷烧。
5、这时候把另外已过的鸡爪盛出来，然后把虾刀子上面，撒点葱花或者香菜，浇一层沸油，最后撒上十三香的麻辣鲜，味道就出来啦！