| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 黄金苦瓜圈热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于拖地板14分钟消耗的热量210 | |||||
1、苦瓜去瓤焯水后放入冷水冲后控干水分，将糯米粉、鸡蛋、调味素放在一起加点水调成糊状、苦瓜沾糊状糯米粉放入油中炸至金黄即可。也可以配些番茄酱沾着吃。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、降血脂、抗氧化等功效；可与鸡蛋、番茄、辣椒搭配；与豆腐、南瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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