| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 广式火腿瓜丝饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于抽烟1091分钟消耗的热量60 | |||||
1、把绞瓜、胡萝卜擦丝，火腿切丁，葱切碎
2、加入面粉、盐、鸡蛋，少许淀粉鸡精搅拌均匀
3、倒入预热好的电饼铛铺均匀
4、烙制一面金黄，瓜丝熟透即可
5、喜欢的可以在上面涂上芝士，放入烤箱200度，8分钟，又是另外一种味道
6、好吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、润肺利咽等功效；可与青椒、牡蛎 、玉米搭配；与豆奶、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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