| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 818克 | 煎饺热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡,相当于弹吉他686分钟消耗的热量120 | |||||
1、将西红柿放入沸水烫一下，这样就更容易去皮。将西红柿去皮剁碎。并挤去水分。
2、将五个鸡蛋打入碗中，打匀，放入适量葱末，搅拌均匀。在平底锅中加入适量油，待油烧热后，倒入打好的蛋液，煎蛋饼，盛出后剁碎。
3、将西红柿末和鸡蛋末，盐，味精搅匀，这样叫可以开始包饺子啦。
4、将平底锅倒油，烧热，放入煎饺，烧煎片刻，放入水，至快淹没饺子为止，盖锅盖，撒上葱末，芝麻
5、至锅中的水烧完，关火即可盛出装盘。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、祛雀斑、养阴凉血等功效；可与蜂蜜、豆腐、西葫芦搭配；与河蟹、冰棍、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效；可与桂圆、洋葱、干贝搭配；与红薯、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养心、益精气、改善贫血等功效；
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