| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 秘制红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于滑雪机258分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉洗净用开水煮到表皮发白
2、锅内放油，放入冰糖，炒糖色，然后放入用水煮过的五花肉，在放入老抽生抽料酒，翻炒之后放入八角姜还有葱，再翻炒，然后放入盐
3、把炒好的肉放入砂锅内小火炖30分钟就可以了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、润肌肤等功效；可与洋葱、茄子、山楂搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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