食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | ||
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
总量 | 803克 | 番茄意大利面热量/卡路里818千卡 | |||
热量818千卡,相当于打字545分钟消耗的热量90 |
1、首先将番茄、洋葱切丁,火腿肠切段。肉末用料酒,生抽,盐,蒜沫,淀粉腌制(我还放了几滴醋,因为喜欢吃酸)。把意大利面一根根穿在香肠段上。
2、拿一个深锅,把水煮沸,然后把穿了火腿肠的意面均匀的撒在锅里。按与水1%的浓度,大概放了4勺盐,这样面条会更Q,滴了几滴橄榄油防止粘在一起,也使面条更加有味。再次煮开后开中火继续煮。煮到你喜欢的口感为止。意面还是很耐煮的。不用担心煮的稀巴烂。
3、平底锅内切入一小块黄油,将腌制了十分钟左右的肉末炒熟炒散炒香。盛出待用。 锅内加黄油,把洋葱翻炒出香味后盛出。再加块黄油,把西红柿丁炒至出汁。
4、把洋葱肉末倒入番茄汁中翻炒,加番茄酱或者番茄意面酱(番茄酱倒的越多会越浓稠),加入水淀粉,加盐,然后翻炒几分钟后浇在面条上即可。方便又美味,我家84岁的奶奶也是大爱呢。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、补钙、止消渴等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、润肠通便、生津止渴等功效;可与山楂、芹菜、蜂蜜搭配;与螃蟹、土豆、红薯相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效;可与小白菜、西瓜、木瓜搭配;与甘草、牛里脊、红螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血压、促消化等功效;可与小米、猪骨、排骨搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
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