| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 166千卡 | 553千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 腰果雪梨热量/卡路里521千卡 | |||

1、准备的材料。

2、雪梨洗净去皮去核切厚片放入盐水中浸泡。雪梨扑上淀粉。

3、腰果洗净切粒。

4、鸡蛋打入碗中加入盐、淀粉、水调成糊状。

5、撒入腰果。

6、雪梨蘸上蛋糊。

7、小火煎至两面金黄。

8、上桌即可。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、润肺清燥、抗癌等功效;可与猪肺、核桃、冰糖搭配;与猪肉、鹅肉、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有消除疲劳、增强性欲、提高性功能等功效;可与茯苓、莲子、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效;可与辣椒、牡蛎 、干贝搭配;与地瓜、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
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