| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 豆角焖面热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡,相当于高抬腿191分钟消耗的热量480 | |||||
1、自己擀好的面条
2、豆角洗净切段
3、肉丝加入老抽 花椒面 少许盐 腌制入味
4、葱花 姜末切好备用
5、肉丝下锅 炒好备用
6、下锅煸香姜末 葱花
7、倒入豆角翻炒
8、豆角炒软后放入肉丝
9、加入老抽调色 生抽 盐 花椒粉少许调味后 加入少量水
10、把面条均匀的铺满四周 中间留小孔出蒸气
11、香菜切碎
12、面条焖熟 汁收干后散入香菜碎出锅
13、香香哒～
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、和五脏、消暑化湿等功效；可与土豆、玉米、土豆搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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