红烧土豆排骨的热量/卡路里_红烧土豆排骨的做法

1、排骨清水泡一个小时洗净，沥干水分
2、土豆切块泡水备用
3、准备好配料
4、锅中放油煎排骨至金黄盛出，锅中留底油放八角、桂皮，大蒜煸香，放入姜、葱、小红椒接着煸一下，倒入排骨翻炒，放料酒，生抽、老抽、糖、十三香翻炒均匀，放入土豆块接着翻炒至料汁裹匀，加开水齐平食材烧开转中小火慢炖20分钟，把尖椒放进去翻炒一下炖至土豆软烂，放适当盐调味，转大火收汁即可！
5、我喜欢留点汤汁，拌米饭味道很好

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效；可与萝卜、茄子、冬瓜搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和胃、美容养颜等功效；可与豇豆、牛肉、醋搭配；与西红柿、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血脂、驱寒等功效；可与娃娃菜、小白菜、虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、促进消化、开胃消食等功效；可与娃娃菜、虾、白菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、腹部冷痛、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

红烧土豆排骨的热量和减肥功效