| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 快炒炒意大利面-20分钟完成热量/卡路里1599千卡 | |||

1、虽然是要求快,可美味还是第一要追求的:中锅内加半锅水,加盐,大海虾先下热水锅中滚。这样一来,自然一锅海鲜味十足的汤低就来了。

2、与此同时,准备腌猪肉末:米酒,糖,生抽(不下盐,盐会让肉类出水并且变得很硬)搅拌均匀。然后切胡萝卜、杏鲍菇、大蒜成末备用。

3、虾好了,捞起备用。同一锅,扔进意面,煮。去洗菜啦!在水里好好洗洗,大洗3-4次后,在水里放点盐,浸泡一下。
4、取出细面,备用。起油锅:胡萝卜(一定要先放,胡萝卜素需要油的煸炒才能真正出来),蒜,菇菇,肉肉大火翻炒;加盐、糖;肉色变白时,盛出1/2料*;面面加进来,定要转小火(否则极易粘锅,我不用不粘锅,只用钢锅的)。该下菜了,还是那锅水,为了省时间,没关火。

5、面面炒到没有水分时,加适量的牛奶,将牛奶炜进面里就可以起锅了。菜心出锅,一起转盆出面:)
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、强身体、保护肝功能等功效;可与莴笋、马齿苋、五花肉搭配;与大葱、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
豆油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有驱虫、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、杀菌、帮助消化等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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