无油鸡蛋卷的热量和减肥功效

鸡蛋三个、面粉适量、葱适量、盐适量、椒盐适量、番茄酱适量、金枪鱼适量

1、鸡蛋打散，加适量面粉搅拌均匀，加点盐，葱花一起搅拌均匀。平底锅烧热，倒入蛋液，转动平底锅至蛋液成圆型，煎至用筷子翻面，直到蛋液都煎熟，卷起装盘，剩下蛋液同上做法。最后撒切段装盘，撒上椒盐就好了。金枪鱼，番茄酱，随自己口味。。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、清热解毒等功效；可与西红柿、羊排、玉米搭配；与茶叶、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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