| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 土豆饼热量/卡路里138千卡 | |||
1、先把土豆切片蒸熟,切片的目的是为了熟的更快。
2、圆葱跟胡萝卜切丁,同蒸好的土豆搅拌一起,放黑胡椒及盐少许,做成土豆泥。
3、土豆泥做成饼状,双面粘蛋液,放入锅里煎两分钟即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、增强免疫力等功效;可与莴笋、鳕鱼、西兰花搭配;与红枣、冬虫夏草、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、清热解毒等功效;可与小米、黄豆、肥牛搭配;与茶叶、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
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