| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 虎皮鸡蛋烧土豆热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于背部训练93分钟消耗的热量210 | |||||
1、先把鸡蛋洗干净~放锅里大火煮熟，煮熟后放凉水里面激一下，会超级好剥皮~剥好皮后擦干，一定要擦干啊！安全第一！
2、开小火，把油烧到8成热，下鸡蛋慢慢煎，煎道起虎皮呈金黄色哦~
3、土豆切块，葱切成葱花，刚才炸鸡蛋的油锅直接再次加热就好了~加一点糖，小火炒化，加入葱花土豆快速翻炒下，微微变色后开始加老抽，反复翻炒直到上色哦~
4、加入适量生抽，盐，五香粉，胡椒粉，加多多的水，大火~加入虎皮鸡蛋，可以切半也可不切哦~
5、反复翻炒~汁收得差不多的时候加味精~关火~加香油~好~出锅~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效；可与干辣椒、玉米、银鱼搭配；与雪莲果、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配；与螃蟹、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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