| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 270千卡 | 104千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1137千卡 | 361千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 花生酱酸奶磅蛋糕热量/卡路里3261千卡 | |||
 热量3261千卡,相当于仰泳466分钟消耗的热量420 | |||||
1、混合酸奶，蛋，香草香精，备用
2、混合中粉，泡打粉，小苏打，盐，过筛备用
3、混合黄油，花生酱，和糖，中高速打发5分钟，至非常膨胀
4、依次加入1/3干粉混合物，1/2酸奶混合物，1/3干粉，1/2酸奶混合物，和最后剩下的干粉。每次加入后都低速搅拌均匀
5、转成高速，打发1分钟。
6、倒入抹油撒粉的模具。
7、放入预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出，大概40-45分钟。
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、促消化、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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