榄角蒸鳊鱼的热量和减肥功效

1、鳊鱼洗净擦干，鱼背上划斜刀并内外涂抹少许盐腌制30分钟；

2、姜切丝，葱和榄角切碎；

3、榄角中调入糖、蒸鱼豉油、食用油拌匀；

4、锅中烧水，水开后，将拌匀的榄角放入锅中，隔水蒸2分钟；

5、蒸好后将榄角抬出来；

6、将姜丝铺放在鱼身及鱼腹部；

7、将蒸好的榄角均匀地铺放于鱼身上；

8、锅中再次烧水，水开后放入鱼碟，盖上盖子隔水蒸10分钟；

9、时间到抬出鱼碟，撒上葱花即可。