| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 猪前腿肉 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 99千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 萝卜韭菜大肉水饺热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡,相当于开货车274分钟消耗的热量390 | |||||
1、面粉加适量温水，揉成光滑的面团，加保鲜膜饧半小时。
2、韭菜摘洗干净，切碎末。
3、生姜和葱切末加入碗里。
4、加入三勺十三香。
5、加三勺蚝油。
6、加两勺半盐。
7、充分、彻底搅拌均匀，香气扑鼻的饺子馅就调制好了。
8、饧好的面团分切出一小部分来。
9、充分揉搓后搓成细长条。
10、分切成合适大小的剂子,用手压扁后擀成薄面片。
11、拿一个面片，放入适量馅料,包制成自己喜欢的样式。
12、我还包了另外一种饺子样式呢！
13、水烧开后煮入饺子。
14、煮饺子的同时开始调制饺子汁。蒜擦成蒜蓉，加入少量食盐。
15、加少量生抽，再加入米醋。
16、滴入芝麻香油。
17、加入辣椒油及切成末的香菜，搅拌均匀。
18、饺子煮好，捞出后，即可趁热蘸食喏！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑益智、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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