| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 糖霜柠檬磅蛋糕热量/卡路里1816千卡 | |||
 热量1816千卡,相当于干活1211分钟消耗的热量90 | |||||
1、在大碗中混合糖和黄油，中速打发。分次加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋再打匀，直到全部混合。
2、逐步分次的加入面粉、小苏打、泡打粉和盐，并且和BUTTERMILK交替加入到2的混合物中，直到全部拌匀。
3、加入柠檬汁和柠檬皮屑，混合均匀。
4、将面糊倒入模具，烤55-65分钟，直到中心插入牙签拔出后无残留物。冷却10分钟后脱模。
5、将糖霜的材料都拌匀，浇在冷却后的蛋糕上。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与银鱼、韭菜、干贝搭配；与豆奶、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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