食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | ||
黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
碧根果仁 | 克 | 173千卡 | 691千卡 | ||
总量 | 260克 | 七夕节特别款-馥郁布朗尼热量/卡路里1326千卡 | |||
热量1326千卡,相当于迪斯科295分钟消耗的热量270 |
1、准备材料如图。碧根果剥仁后,尽量弄碎
2、黑巧克力和黄油切成小块放入碗里,隔水加热融化,期间要不断的搅拌均匀~
3、在液态的巧克力液里加入细砂糖,并搅拌均匀
4、加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀
5、再加入香草精搅拌均匀。
6、筛入高筋面粉,并搅拌成面糊。
7、最后加入碎的碧根果仁搅拌均匀
8、把面糊倒入模具,9成满。我用的是可以放烤箱的乐扣乐扣碗哦,垫上了一层锡纸
9、放入预热好190度的烤箱,烤25到30分钟。
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、促进消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与荠菜、北极虾、桂圆搭配;与田鸡、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、抗氧化、促进伤口愈合等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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