莲藕酱爆牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、益气血、消水肿等功效；可与西兰花、香菇、葱搭配；与鲇鱼、韭菜、白酒相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、生肌、养血补益等功效；可与牛蒡、鳝鱼、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；