香烤花鲢的热量/卡路里_香烤花鲢的做法

花鲢适量、莲藕适量、木耳适量、口蘑适量、香芹适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、食用油适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、辣椒粉适量、孜然适量、生抽适量、食用油适量

1、将鱼洗净，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、料酒和盐抹匀鱼身，腌制20分钟。
2、将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、孜然粉，放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟（中间可以取出再刷一次酱油和油）。
3、炒锅热油，放入蒜瓣、姜片、葱段、干红辣椒、花椒，加入郫县豆瓣酱翻炒出红油，再加入水烧开，加生抽、盐、糖、鸡精调味，加入黑木耳、口蘑和莲藕片同煮至断生。
4、再加入香芹炒匀即可关火。
5、将烧好的配菜和汤倒在鱼身上，再入烤箱烤5分钟即可。
6、看看吃的干净不？

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热、散瘀等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、补气血、轻身强智等功效；可与枣（鲜）、猪血、鲫鱼搭配；与鸭翅、猪血、红螺相克，同食可能会引起不适；

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、治疗便秘、促进排毒等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿消肿、平肝降压等功效；可与莲藕、墨鱼、葵花子搭配；与毛蛤蜊、虾米、河蟹相克，同食可能会引起不适；

香烤花鲢的热量和减肥功效