| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 酱干毛豆小炒肉热量/卡路里1460千卡 | |||

1、材料如图处理好后,冷锅热油,米椒爆香,肉片炒至变色,酱干毛豆加入翻炒,放生抽老抽盐调味即可!这道菜不要炒太久,整个过程一两分钟就可以了。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效;可与香菇、丝瓜、花生搭配;与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有消食、促进血液循环、祛脂降压等功效;可与鹌鹑、明虾、茄子搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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