| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 鸡翅烧土豆热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于铲东西196分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡翅洗干净，用刀在表面划两条。
2、放两片姜，两个八角，料酒浸泡，大约半个小时左右。
3、土豆洗干净。
4、削皮。
5、切片，用水浸泡冲洗掉多余淀粉。
6、锅中放少许油，加入一片姜煸香。
7、放入鸡翅。(之前浸泡鸡翅的料酒不要倒掉。)
8、鸡翅煎至两面微微金黄，盛出备用。
9、土豆放入刚才煎鸡翅的油中。
10、两面煎。
11、放入鸡翅。
12、倒入之前浸鸡翅的料酒(里面的姜和八角一起倒入。)，加一勺生抽，一勺老抽，少许水。
13、文火慢煮。
14、最后，大火收汁即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、添髓、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、美容护肤等功效；可与醋、豇豆、牛腩搭配；与香蕉、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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