| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 番茄鸡蛋汤热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡,相当于拖地板187分钟消耗的热量210 | |||||
1、先将番茄洗净切片，往锅里倒入适量的色拉油。
2、待油温适中，让切好的番茄片倒入锅中翻炒一会儿，见锅里出现红黄色的番茄酱汁时，在往锅里倒入适量的水。
3、等待锅中水烧开的片刻，将一枚鸡蛋放入碗里，用筷子充分打碎。等锅里水开后，将打好的鸡蛋倒入锅中。
4、向锅里加入少许味精，盐。为了颜色好看，也可以撒上少许葱。爱吃粉丝的朋友也可以加入一小把龙须粉丝，最后关火出锅。^_^
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、祛雀斑、防癌等功效；可与西葫芦、三文鱼、鸡蛋搭配；与白酒、猪肝、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、健脑益智等功效；可与羊排、荠菜、小米搭配；与地瓜、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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