| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 凉拌西瓜皮热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于水中有氧健身操33分钟消耗的热量240 | |||||
1、西瓜皮上留少许红瓤，削去绿色的硬皮，切成小块。
2、将西瓜皮加入蒜蓉，鸡精，盐，白糖和香油，搅拌均匀后就完成啦！
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与胡萝卜、薄荷、猪肉搭配；与虾、皮皮虾、鲷鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、预防感冒、降血糖等功效；可与猪肉、火腿、玉米面搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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