拌茄子土豆泥的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养颜护肤、降低胆固醇等功效；可与辣椒、海虾、猪肉搭配；与墨鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、调中等功效；可与牛里脊、黄瓜、肥牛搭配；与石榴、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、祛雀斑等功效；可与鸡蛋、山楂、西兰花搭配；与鳙鱼、冰棍、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；