牛油蒜蓉虾的热量/卡路里_牛油蒜蓉虾的做法

1、首先把虾剥好壳，虾仁切开去线，洗干净。蒜子剁成蒜蓉。青椒切小丁(可以一点红，一点绿的，颜色会更好看，我就比较懒，就放一点点红的算了)
2、然后来腌制了，放适量的盐、胡椒粉和鸡蛋，最后放些淀粉(不要放太多了，不然会很干搅拌不均匀，做出来影响口)，不用腌制很久，可以一弄好马上开始炸了(避免腌制久了，太咸，影响虾本身的鲜味)
3、开始炸虾。烧红锅放多点油，待油热7.8分，放腌好的虾下去炸，待虾变红色就捞起来沥油待用。
4、用另一个没有油的锅(或者把用完的油倒出来，用这个锅也行)，烧热锅，放适量的牛油(黄油)，待融化放些青椒丁下去炒出香味，就放炸好的虾下去洒些胡椒粉，再放蒜蓉(不要太大火，不然蒜蓉会焦的，吃起来会苦的)，一闻到蒜蓉香味，马上关火，上盘

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、催乳、缓解神经衰弱等功效；可与燕麦、燕麦片、韭菜花搭配；与番茄、茶叶、芹菜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、帮助消化、促消化等功效；可与苦瓜、兔肉、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、杀菌、温中健胃等功效；可与粳米、莴笋、火腿搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与洋葱、玉米、羊排搭配；与甲鱼、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

牛油蒜蓉虾的热量和减肥功效