| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 20千卡 | 13千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 海带肉末热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡,相当于做饭87分钟消耗的热量150 | |||||
1、海带灼熟，过冷河
2、蒜剁成蓉
3、油热下蒜蓉，变色后放肉末，肉末变色后加入海带略炒，加入鸡粉和盐，收火上碟
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、利尿消肿、减少放射性疾病等功效；可与芝麻、丝瓜、木耳搭配；与猪血、薏米、柿子相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效；可与芦笋、黑木耳、魔芋搭配；与豆类、红豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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